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说说“阿斯巴甜”

□ 时间:2019-3-30 □ 来源: 人民食物主权


    全球阿斯巴甜每年销售额多达十亿美元,几千件食品或药品采用了该甜味剂,甚至包括儿童服食的维他命、钙片等。然而,这种化工甜味剂却充满危险,或许是一种毒药。 

    前几天,生态引领时尚群讨论阿斯巴甜是否有害,大致看了一下,觉得这个讨论其实已经涉及到一个食品安全的原则问题,人工合成化学品是否靠谱。有必要进一步探讨。


    ☆ 根据有关材料:

    1.阿斯巴甜不是食物,而是一种广泛用于食品加工的人工合成化学添加剂。

    2.  阿斯巴甜来自化学药品试验。20世纪60年代,美国一家公司合成制作抑制溃疡药物,无意间发现到阿斯巴甜这种化学物质具有强烈甜味。做了几项动物研究后,用作于蔗糖的代替品。

    3.  关于阿斯巴甜的安全性,争议非常大,其中有两点很值得关注:

    其一,一些相关调查研究显示,很多人对代糖阿巴斯甜有不良反应,最典型的是长期头痛、偏头痛、晕眩、烦躁不安、经痛。部分较严重的,有突发性痉挛,眼前忽然漆黑一片,甚至死亡。

    其二,争议双方利益关联不同。1996年,美国俄亥俄大学医学院行为医学中心主席 Prof. Ralph G. Walton 曾分析164项在专业学报上发表关于阿斯巴甜的研究,其中有74项认为阿斯巴甜是安全的,"凑巧地"这些研究的经费,都是跟阿斯巴甜生产商有利益关系的。另外的90项独立研究中,却是九成以上发现服用阿斯巴甜有一个或一个以上安全问题。


    ★ 参考资料一:阿斯巴甜 (来源:百度百科)

    一、安全性测试

    1967年春,G.D. Searle Searle公司开始关于阿斯巴甜的安全性测试。

    1967年秋,Dr.Harold Waisman对7只婴儿猴子用加了阿斯巴甜的牛奶喂养,1死、5癫痫发作。

    1970年,Dr.John Olney的一份报告指出,阿斯巴甜对人体有重大危害。而G.D.Searle公司的研究员Dr.Olney出来证实其研究结果。

    1974年,阿斯巴甜获得在干果中使用许可。

    1975年,美

资讯作者: 田畔 源信息发布时间: 2019/3/28 编辑:金阳
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