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鲁市场监:2019食品安全监检通告

□ 时间:2019-3-8 □ 来源: 山东市场监督管理局

    在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:

    食用农产品抽检7295批次,不合格108批次,样品合格率为98.52%。餐饮食品抽检2440批次,不合格126批次,样品合格率为94.84%。

    调味品抽检1279批次,不合格6批次,样品合格率为99.53%。

    水产制品抽检400批次,不合格12批次,样品合格率为97.00%。

    粮食加工品抽检1145批次,不合格8批次,样品合格率为99.30%。

    肉制品抽检803批次,不合格4批次,样品合格率为99.50%。糕点抽检835批次,不合格19批次,样品合格率为97.72%。

    酒类抽检805批次,不合格10批次,样品合格率为98.76%。蔬菜制品抽检558批次,不合格12批次,样品合格率为97.85%。

    食用油、油脂及其制品抽检905批次,不合格14批次,样品合格率为98.45%。豆制品抽检511批次,不合格9批次,样品合格率为98.24%。

    饮料抽检573批次,不合格20批次,样品合格率为96.51%。淀粉及淀粉制品抽检511批次,不合格7批次,样品合格率为98.63%。

    水果制品抽检515批次,不合格10批次,样品合格率为98.06%。乳制品抽检835批次,样品合格率为100%。 

    ★ 抽检发现的主要问题:

    一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的25.23%;
    二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的24.30%;
    三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的13.55%;四是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的11.45%;五是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.67%;六是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.67%。此外,有18批次样品兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.21%;有16批次样品检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.74%;有14批次样品检出其他污染物,不合格样品批次数占不合格样品总

资讯作者: 源信息发布时间: 2019/3/8 编辑:金阳
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