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海参？滋补圣品背后有坑！

□ 时间：2019-2-1 □ 来源： 人民食物主权

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   食物主权按：近年来，滋补江湖可谓风起云涌，冬虫夏草、野生海参接连走红。本文将带你深入这江湖，看看沉浮其中的产地劳动者、普通消费者以及周边的生态环境。
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    ★ 滋补圣品们的一夜爆红

   “冬虫夏草，现在开始含着吃。”

    2013-2015年期间，这句广告词牢牢占据着央视一套新闻联播之后黄金广告时段。冬虫夏草（下文简称虫草）这一来自青藏高原的“特殊物种”再次成为中国保健品市场的热捧对象。

    事实上，虫草受追捧并不是什么新鲜事儿。上世纪九十年代以来，虫草市场持续升温。1997年-2012年，虫草价格的年平均增长率达20%，其价格甚至超过了金价，因此虫草也被人们称之为“软黄金”。


       △冬虫夏草︱图片来源：Gross Science

    虫草之所以受到追捧，很大程度上与其“稀有的”药用价值有关。

    1993年，中国女子长跑队连获佳绩，时任教练马俊仁声称这些佳绩的取得与队员服用虫草等中药材密不可分。虽然之后一系列兴奋剂丑闻被连续曝光——那些运动员的表现超常依靠的是被迫注射的兴奋剂、雄性激素，但虫草已经在市场上打响了名声。

    2003年非典时期，市场上也出现了虫草可以防治非典的“传说”。几经包装，虫草的“奇效”得到了民众的广泛认可。

    如今，西方媒体中也将冬虫夏草称作“喜马拉雅伟哥”；而在中国，人们广泛认为它能够增强免疫力，能治百病，甚至对于癌症也有着极好的疗效。

    当然，虫草神秘莫测的长成经历以及在获得上的不易也为其走红之路增光不少，在一定程度上也增强了人们对其效果的执念。

    虫草是真菌侵染蝙蝠蛾幼虫后而形成的幼虫尸体与真菌子座的复合体，它主要分布在海拔3000米以上

资讯作者： 花果山 源信息发布时间： 2019/2/1 编辑:金阳