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当身体需要“缺铁”时 你知道吗？

□ 时间：2016-9-22 □ 来源： 新浪博客

    当你感冒发烧或感染时，你的胃口变差了，对很多的食物变得没有兴趣，不喜欢吃鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肝等，而对清淡的水果、蔬菜、茶比较感兴趣。

    当你感冒发烧或感染时，你经常会听到有生活经验的人善意的提醒：注意清淡饮食，多吃点蔬菜水果，不要吃鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肝等。可能你会一笑置之，甚至压根儿不信这回事儿。你甚至在想：我病了，要补充营养，多吃点鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肝。

    这时候，请一定要相信你的本能感觉！因为我们身体有一种特有的能力，叫“营养性免疫”。

   “营养性免疫”也叫做“铁的管制” 注释： 当你感冒发烧或感染的时候，机体会适应性减少血液中的铁含量，包括游离的铁和运输铁的转铁蛋白，把他们全部藏在肝脏，不让入侵的细菌利用身体的铁元素，从而保护你的身体，起到阻止细菌生长繁殖的作用。

    鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素是任何生命都必不可少的，它是任何细胞用来“呼吸”的物质。铁是细菌和病毒必须而又很难得到的营养。

    但是，当你身体不适时，身体也通过感觉告诉你，少吃含铁丰富的食物，多吃能够降低铁吸收的食物，比如水果、蔬菜、茶等，这些素食中含有大量的植物酸，能够结合铁，阻止铁的吸收。中医中很多降火、治疗感冒、感染的药物，很苦、很涩，也是因为里面含有植物酸。

    医疗史上曾经出过意外，医生给虚弱的感染病人补充营养物质的时候，同时补充了铁，导致出现致命的感染扩散。

    PS:煲中药的时候，别用铁罐，要用瓦罐子。以前加工中药的工具全是铜的，铜刀、铜锅、铜铲。老祖宗们累积下来的生活经验还是需要我们去学习的。

    大叔说

    众所周知，我们人类的母乳中含有珍贵的抗体，用来保护婴儿免受感染。

    其实母乳中还有另一种物质：乳铁蛋白。

    乳铁蛋白能够结合铁，让入侵的细菌不能利用，但我们人类可以正常消化吸收。

资讯作者： 一步印康 源信息发布时间： 2016/9/22 编辑:金阳